主料:
线椒，
100克，
盐，
少许
辅料:
草鸡蛋，
6个，
葱适量线椒炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材备用，（图中是草鸡蛋，红皮鸡蛋也可以）
2.线椒和葱分别切小段，鸡蛋打入碗里放少许盐，搅拌均匀。
3.锅里放入油。
4.油热后倒入葱花，翻炒爆出香味。
5.倒入线椒，放少许盐，翻炒均匀断生。
6.倒入鸡蛋液。
7.待稍微凝固翻炒几下出锅。
8.成品图。简单易做~~~
9.成品图。色泽鲜明~~~
10.成品图。香嫩开胃~~~
小窍门&温馨提示
这种细长的辣椒就是线椒，炒辣椒的时候放少许一点点的盐，辣椒更入味。独特的香辣味很开胃，炒出来的味道和其他品种的辣椒不一样，鸡蛋包裹住辣椒更入味，不喜辣的可选用菜辣椒。
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